おいしい発見レシピ
奥村シェフがオーストラリアで手に入る食材を使ったレシピをご紹介
2020/06/09
根菜のチップス アンチョビクリーム添え
材料(2人分)
にんにく…1/2個程度（4片） オリーブオイル （EXバージン推奨）…30ml
アンチョビ…30g オレガノ（ドライ）…適宜 クリーム…1/2Cup
パースニップ…適宜 ビートルート...
2020/06/06
ビートルートとペコリーノのスパゲティ
材料(4人分)
オリーブオイル（EXバージン推奨）…大さじ3 ドライチリ…適宜
ベーコンまたはパンチェッタ…50g 玉ねぎ…1/4個
ビートルート…小1/2個 白ワイン…100ml
クッキングクリーム...
2020/06/04
フェンネルとオイルサーディーンのグリル
材料(4人分)
フェンネル…1個 ズッキーニ…1本 オイルサーディーン…375g（小3缶）
白ワイン…50ml オリーブオイル（EXバージン推奨）…75ml
にんにく…1片 トマト…1個 ...