おいしい発見レシピ
奥村シェフがオーストラリアで手に入る食材を使ったレシピをご紹介
2023/03/28
気軽に作れる イチジクとゴルゴンゾーラの薄焼きピザ仕立て
材料(2人分・大1枚)
Lebanese Bread（トルティーヤでもOK）…1枚 オリーブオイル…20ml
乾燥イチジク（Soft & Juicy が使いやすい）…6個 Gorgonzola（ブルーチーズ）…...
2021/06/15
前回の生地とソースを使って リコッタチーズとアンチョビのカルツォーネ
材料
ピザ生地…前回作った1/4量 ピザソース…2tbsp（前回参照） なす…1本 ズッキーニ…1本
アンチョビ…12本 オリーブタプナード…1tsp バジル…8～...
2021/05/25
サクサク生地がやみつきに プロシュート、ルッコラゴートチーズのピザ
材料
ピザ生地（4枚分）
小麦粉…300ｇ ドライイースト…1.5tsp 砂糖…1tsp 塩…1/2tsp 水(40℃ぐらい)…135ml
オリーブオイル…50ml
ピザソース...