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2021/07/23

   PMSOLリストの更新 現在、オーストラリアで重要視されている職業は、優先的職業リスト、Priority Migration Skilled Occupation List (PMSOL)にまとめられています。今回新たに、22の職業がこのリストに追加されました。PMSOLリストには、現在41の職業の記載があります。
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2021/07/20

オーストラリアは世界有数の畜産大国。 何かと物価が高いメルボルンですが、肉の値段に関して言えば、日本よりもややお手頃感がありますね。 そして肉売り場に行けば、ずらりと並ぶ肉の数々。でも、表示名がいろいろで、何を選べば良いのか分からず困ったことはありませんか。そんなあなたのために、...

2021/07/16

  インフルエンザと予防接種について   メルボルンは7月になり、本格的な冬になりました。インフルエンザのシーズンは初秋から始まっていて、通常は8月がピークとなります。 どんな病気? インフルエンザはインフルエンザウイルスによって起こります。大きく分けて、A型、B型、C型の3種類あり、毎年世界中で流行を繰り返しています。...

2021/07/13

ローストポークりんご風味 芽キャベツとポテトのグラタン添え 材料(4人分) ローストポーク 豚ロース…800g りんご(フジ)…2個 にんにく…3片 黒こしょう…適宜 はちみつ…1tbs グラタン じゃがいも…2個 芽キャベツ…8個 ...

2021/07/09

  当たり前に日本人として生きてきた。でも海外に出てから、日本について何も知らないことに気が付いた。そこで、日本が世界に誇る世界遺産について建立年順に勉強しようと思う。興味がある人も、そうでない人も、しばしお付き合いを。 I’ve lived my whole life as a Japanese person,...

2021/07/05

寒い日の定番おやつ 肉まん 寒くなったときのおやつにも昼食にも、とってもいいのが肉まん。このレシピはこねる時間が少なく、楽においしい肉まんが作れます。4家族、男の子10人、女の子1人という、ほとんど男の子ばかりのプレーグループで、お母さん達がせっせと作っても、直ぐになくなってしまったおいしい肉まん。ほんのりやさしい味です。 材料(...

2021/07/02

  日本のように”旬”がないといわれる、オーストラリアの魚。 魚屋に行ってはみたものの、どれがどれだかさっぱり分からず…。 そんなアナタにメルボルンの店頭で買える、日本でお馴染みの魚からオーストラリア固有種までご紹介します。 南半球の魚も味わってみましょう。 Barramundi...

2021/06/29

お鍋一つでできる 鶏胸肉のオレンジソース煮 材料(4人分) 鶏胸肉…4枚 オリーブオイル…40ml にんにく…2片 バター…40g ローズマリー…1枝 じゃがいも…大1個 白ワイン…150ml オレンジジュース…400ml...

2021/06/25

   今年度最後のインビテーションラウンドの結果 今年度(2020/2021年度)最後のインビテーションラウンド(SkillSelect)の結果が発表されました。今回のラウンドでは、特定の職業でインビテーション数が大幅に増えました。 発給数や得点について インビテーション発給数の合計は660で、...