こころに栄養、おやつレシピ

ほっこり笑顔になるスイーツをお届けします。

2020/10/20

ふんわり、ほっこり 利休饅頭 ここオーストラリアで作るおやつということで、材料はこちらでに手に入るものを基本にレシピをアレンジしています。今回は前回のあんを使って和菓子―利休饅頭を作ってみました。利休饅頭に使う砂糖はスーパーで売っているDark Brown Sugarでもかまいませんが、...

2020/10/06

和スイーツの代表格 あん あんを煮るのは難しいように感じますが、案外簡単です。あんこは日本の味を楽しめる万能選手。いろいろなレシピに応用でき、バリエーションが広がります。「ただいま、おなかすいた!」「食パンに冷蔵庫のホイップとあんこをはさんで食べて」。いつもの我が家の手抜きおやつでした。この機会に、コトコトあずきを炊いてみませんか...

2020/08/06

食べ方いろいろ白玉団子 白玉はフルーツみつ豆に入れたり、串にさしてみたらし団子にしたり、水を野菜ペーストやお豆腐にかえると色もきれいなヘルシーなおやつに。お子さんと粘土感覚でつくれる、作るのも食べるのも楽しいおやつです。白玉は冷凍でき、食べたいときにすぐ解凍できます。くっつかないように一つ一つ離して冷凍し、さっとお湯に通すと戻ります。...