こころに栄養、おやつレシピ
ほっこり笑顔になるスイーツをお届けします。
2025/10/21
日本茶と一緒に 和風クレープ
ふと思い出すのは、とっても良い香りのする自家製のお茶。私が育った場所は裏が藪になっていて、自生のお茶の木が生えていました。新茶の時期になると、母や近所の人達はお茶の葉を摘みに行き、取ってきた葉を蒸して手で揉んで乾燥させて、と結構大変な作業ながら、お茶を作って楽しんでいました。
ビクトリア州には、...
2020/08/27
アレンジして楽しむ クレープ
生地さえ焼けば、入れる中身によって軽食にもおやつにもいろいろ楽しめるクレープ。フライパンで作りやすい配合なのと、しっとりやわらかいので、カスタードクリームや生クリーム、前回紹介したりんごの甘煮やフルーツを包めば手軽に手土産にも持って行けます。お子さんと一緒にクレープパーティーもいいですよね？
材料(...