2018/03/01

☆今月の特集記事☆ 「我愛上中国茶~中国茶に恋してる」 健康や美容にも良いと言われる中国茶ですが、種類も多くどれを選べば 良いのやら迷いますよね。そこで、Oriental Tea Houseのお茶マスター Davidさんに初心者向けの中国茶の基礎知識とおいしい淹れ方、代表的な お茶の種類を伺いました。 これを機に、...

2018/02/01

☆今月の特集記事☆ 「今夜ウイスキーはいかが?     How about some Japanese whisky tonight?」 日本人の味覚に合わせて日本で作られたジャパニーズウイスキー。 今、メルボルンを始め、世界中でその人気が高まっています。...

2018/01/01

☆今月の特集記事☆ 「自然の国の人だから」 昔(旧暦)は立春が新年の始まりであり、立春から始まる月を正月 (1月)と呼び、立春を基準に季節の節目は決められています。 こうした季節の変化を“二十四節気”に表すことで、私達日本人は、 より自然を身近に感じ慈しんできました。 年に1回だけの年の始まり。...

2018/01/01

  【今月の特集記事】 「エコおばちゃんの知恵袋」 昔から語り継がれているおばあちゃんの知恵袋。 科学的根拠はよく分からないけど、どうやらちゃんと効果はあるらしい。 そんな不思議なおばあちゃんの知恵をここに一挙大集合。 今日から暮らしに役立ててね。 【スクールホリデー中のご参考に】 「ただいまお出かけ中」(連載)...

2018/01/01

【今月の特集記事】 「ならいごとを始めよう」 大人になってから何かを習いたいと思う人も多いはず。 でも、いろいろとハードルが高い・・・と思いがち。 そこで、メルボルン近郊、カジュアルでも通えて、 リズーナブルな全22件をご紹介。 今まで気付かずにいた自分の才能や可能性を発見できるかも。 【今年も日本映画祭がやってくる】 「第18回...

2018/01/01

【今月の特集記事】 「野菜をたべよう」 みんな、野菜食べてる? オーストラリアに来て以来、ついついたくさんお肉を食べて、 野菜が不足していませんか。 日本と比べるとベジタリアン人口も多い、オーストラリア。 ベジタリアンのお友達とお家でご飯の際にも、 大活躍の簡単ベジ料理レシピをご紹介。 美容にも健康にもよい野菜を、...

2018/01/01

【今月の特集記事】 「食品調査隊 電子レンジャー!」 「どれが一体どうなのか?」「どうせ食べるならおいしいものを」 「食べ比べている時間なんてない」という多くの声を元に、 DENGON NET編集部員が試食しました。 9種類の冷凍食品と5種類のレトルト食品の結果報告です。 【連載最終回】 「働くオージーさん」...

2018/01/01

  【今月の特集記事】 「冬の温か飲み物」 朝1番に飲めば、その日1日キビキビ動け、 寝る前に飲めば、体が温まり、寝付き良くぐっすり快眠。 気が向いた時にチャチャットできて体の芯まで温まる 15種類のドリンクレシピ。 【新連載】 「わたしを作る・[食]のこと」 科学に基づく栄養学と東洋伝統医学に基づいた食事療法を合わせた...

2018/01/01

 【今月の特集記事】 「メルボルンで買える・食べられる お魚図鑑」 日本でもよく見る魚からオーストラリアの固有種まで、 メルボルンの店頭で買える魚を31種類紹介。 本紙の料理コーナーでお馴染みのシェフ、奥村さんの 調理法アドバイス付き。 【新会計年度のご参考に】 「オーストラリアの税務事情」 日本人アカウンタント ...