ちょこっと まめ知識
知っておくとためになる、少し役に立つ雑学集
2022/11/29
年末恒例の「ユーキャン新語・流行語大賞」の候補30ワードが発表されました。
「全く知らないし、わからない…」と言う人のために、簡単な解説を付けてご紹介。
みなさんはいくつ知っていますか?
◇ インティマシー・コーディネーター
映画やドラマなどの撮影現場で、性的なシーンを撮影する際に身体的・...
2020/02/21
紀元前中国から遣唐使の時代へ
“お茶”の発祥は紀元前中国の雲南省南部地方といわれている。漢代の医学書に既にお茶の記述があり、その後、四川の王褒（おうほう）が記した『僮約（どうやく）』（主人と奴隷との間で交される契約文）の中では、当時の飲茶の習慣や茶葉の売買の記述があり、同書は茶具に関する最初の文献とされている...
2020/01/21
前編はこちら
ハーブとは一般的に、根、茎、葉、花などが食用、薬用、香り付けなどに使われる植物を指します。料理用にスーパーで買い求め、使いきれずに冷蔵庫の中でダメにしてしまった…という経験がある方も多いのでは。ハーブはそれぞれの特徴に注意さえすれば、実は育てるのは簡単。自分で育てれば、...
2019/12/24
ハーブとは一般的に、根、茎、葉、花などが食用、薬用、香り付けなどに使われる植物を指します。料理用にスーパーで買い求め、使いきれずに冷蔵庫の中でダメにしてしまった…という経験がある方も多いのでは。ハーブはそれぞれの特徴に注意さえすれば、実は育てるのは簡単。自分で育てれば、新鮮なものを必要なときにいつでも収穫できるし、...
2019/11/22
今回は、諸説ありながらも” 一応はオーストラリア発祥”といわれるお菓子全13種類を、その由来やエピソードと共に紹介する。”オーストラリアの甘くない歴史”を甘いお菓子と一緒に辿ってみよう。
今回は前編に引き続きのお菓子紹介だ。
意外なこんなものまで
パンプキン・スコーン -...
2019/10/21
今回は、諸説ありながらも” 一応はオーストラリア発祥”といわれるお菓子全13種類を、その由来やエピソードと共に紹介する。”オーストラリアの甘くない歴史”を甘いお菓子と一緒に辿ってみよう。まずは前編6種類を紹介だ。
日本人にもお馴染み
アンザックビスケット - Anzac...
2019/09/21
ところ変われば調味料も変わる…。スーパーへ行ったものの、日本との品揃えの違いに何を買っていいのか分からず、思わぬ失敗をしてしまった覚えが誰でもあるはず。日本にはないもの、種類が多すぎて選び方が分からないものなどなど。そこで今回は、スーパーで見掛ける基本的な調味料を集めて、その違いを調べてみた。それぞれの違いを知って、...