
2020/10/27
薬食同源:グレープフルーツ Grapefruit

注目の食材:グレープフルーツ Grapefruit

個人的に好きなフルーツで、シーズンになると毎朝食べているのですが、今回いろいろ調べてみて驚きの事実が…。太りにくいといわれる低GI食品のグレープフルーツは、食後の血糖値の上昇を抑えるので、食事の最初に食べると、ダイエット効果があるとのこと。ショーック、今まで食事の最後に食べてました…。明日から、食前に食べたいと思います。注目するのは、低GIだけじゃありません。美肌や風邪予防に効果があるビタミンCが豊富で、1個で1日に必要なビタミンCをほぼ補給することができるそうです。
酸味のもとクエン酸も多く含んでいんす。クエン酸は、ビタミンCの吸収を助けると共に、疲労の原因になる乳酸の分解と増加抑制の働きがあるので、疲労回復に役立ちます。グレープフルーツのほのかな苦味のもとであるナリンギンは、食欲の抑制作用や脂肪の分解を促進する作用があると言われていますが、高血圧の治療薬の成分を強めたり、副作用を起こす恐れもあるので、服用している人は、要注意。
うまく食べれば、良いことありそうなグレープフルーツ。食べる量より毎日食べることがポイントのようなので、しっかり食前に食べ続けようと思います。