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2024/09/06
紹介するお魚：Spanish Mackerel ・ Swordfish
日本のように”旬”がないといわれる、オーストラリアの魚。
魚屋に行ってはみたものの、どれがどれだかさっぱり分からず…。
そんなアナタにメルボルンの店頭で買える、...
2024/09/03
「ソフトクリーム」「アフターサービス」「ダンボール」など、英語のつもりで何の気なしに使っていたこれらの単語は、ネイティブには通じません。そして、「発音」の壁。日本語と異なる発音を持つ英語は、日本人にとってはとても難しいと言われています。そこで、発音が違うと通じない英単語と英語っぽいカタカナ語を大検証。
伝言ネットオリジナル「...
2024/08/30
3種の芋で作る お芋のケーキ
以前働いていたCafeで好評だったケーキです。オーブンから香るこのケーキ独特の香りは、試行錯誤の連続だったCaféでの日々を思い出させます。そのレシピを、材料・作り方共に簡単にしてみました。３種類のさつま芋は、Chineseショップに行くと入手できます。この季節にぜひ作ってみてくださいね...
2024/08/27
昔から生きる為に必要な事を「衣・食・住」と表現しますが、本来は「衣・食・住・性」ではないでしょうか。いつの時代であっても「セックス」はタブーな事としてあまり語られないのが現実。でも日々の生活に必ず存在するものです。性行為は知っていても、驚く程知識がないのが Safe Sex (安全なセックス)。「...
2024/08/23
州政府ノミネーションの割当増加
オーストラリア政府は、2024-2025年度の州政府ノミネーション数の割当を発表しました。今年のノミネーション数は大幅に増加しており、スキルを持つ外国人にとってオーストラリア定住の機会が更に広がっています。
まだノミネーション枠の割当が発表されていない州もありますが、...
2024/08/20
8月24日（土）・25日（日）
Floral design studio By Azumiを主催する現代いけばなアーティストAzumiさんと、Azumiさん主催のワークショップ生徒たちによる『いけばな展』。会場展示の演出にもこだわった本展では、いけばなを通して自然を、アートを通して感動を、来場者も体験、...
2024/08/16
検診の受け方を考える その2 - 検診プログラムをカスタマイズ
前回は乳がん検診を例に、何歳から何歳までの人全体を対象にスクリーニングを行うよりも、「リスクベース」でスクリーニングを行う方法により多くのメリットがある、という考え方が主流になってきていることをお伝えしました。...
2024/08/13
8月22（木）- 31日（土） 6 - 11pm ( 8月25日のみ10pmまで )
アートとテクノロジーが融合したフェスティバル『Now or Never』の一環で、光と音のインスタレーション『Constellations』がヤラ川で開催されます。
夜空に映し出される神秘的な光の幾何学模様と不思議な電子音が、...
2024/08/09
回ったり並べたり、握ったり巻いたり、今やメルボルンでもワンブロックに必ず1軒はある鮨ショップ。オーストラリアはもちろん、世界中でヘルシーフードとして人気の“我らが鮨”には、その起源から種類、食べ方まで日本人でも知らない“ネタ”がいっぱい。話の“ネタ”を仕込んで、...
2024/08/06
8月8日（木）- 25日（日）
プログラムはこちらから → MIFF
映画好きが心待ちにする映画の祭典Melbourne International Film Festivalが開催されます。
世界的に評価された話題作や最新オーストラリア映画、...