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2021/08/30
The Japanese Language Speech Contest Victoria, Inc.
開催日時： 9月5日（日） 9am-4pm
配信： Zoom Webinar
主催： 日本語弁論大会ビクトリア
後援： 在メルボルン日本国総領事館
ビクトリア州の日本語教育の歴史は1917年に始まります。...
2021/08/27
卒業生ビザの一般的な条件とCOVID-19 パンデミックの特別条件
卒業生ビザ（サブクラス485）は、オーストラリアで勉強を終えた特定の学生が申請できるビザです。このビザは、オーストラリアの教育機関で勉強を終えた後も継続して滞在したいと考えている卒業生の方にとって、とても良いオプションです。卒業生ビザでの滞在中に、...
2021/08/24
9月からメルボルンの主要6交差点で、渋滞や事故を防止する試みが実施されます。
対象の主要6交差点
●Swan Street / Burnley Street
●Monash Freeway / Warrigal Road
●High Street / Malvern Road
●Williamsons Road /...
2021/08/20
便秘について
冬に入ってから、便秘の症状で来院する方が増えています。コロナ禍にあって、ロックダウンなどで食習慣が乱れたり、運動不足が引き金になる方が多いようです。また、ストレスが過敏性腸症候群を引き起こし、お腹の調子が悪くなり、便秘や下痢になったり、両方を繰り返したりすることもあります。
いろいろな原因が...
2021/08/17
Beef：Short Ribs・Oxtail・Shin
オーストラリアは世界有数の畜産大国。
何かと物価が高いメルボルンですが、肉の値段に関して言えば、日本よりもややお手頃感がありますね。
そして肉売り場に行けば、ずらりと並ぶ肉の数々。でも、表示名がいろいろで、何を選べば良いのか分からず困ったことはありませんか。そんなあなたのために、...
2021/08/13
They say size doesn’t matter, and in the case of many Japanese goods, they’recorrect. Whether they’re thoughtful, heart-warming, delicate or...
2021/08/10
ソースとパスタの相性抜群 フェンネルとサーモンのフィットチーネ
材料(4人分)
フィットチーネ…400g オリーブオイル…30ml バター…30g 小麦粉…大さじ1 にんにく…1片
玉ねぎ…小1個 フェンネル…1/2個 サーモン...
2021/08/06
当たり前に日本人として生きてきた。でも海外に出てから、日本について何も知らないことに気が付いた。そこで、日本が世界に誇る世界遺産について建立年順に勉強しようと思う。興味がある人も、そうでない人も、しばしお付き合いを。
I’ve lived my whole life as a Japanese person,...
2021/08/03
紹介するお魚：Blue Grenadier, Hoki ・ Bluefin Tuna
日本のように”旬”がないといわれる、オーストラリアの魚。
魚屋に行ってはみたものの、どれがどれだかさっぱり分からず…。
そんなアナタにメルボルンの店頭で買える、...
2021/08/01
ハーブとは一般的に、根、茎、葉、花などが食用、薬用、香り付けなどに使われる植物を指します。料理用にスーパーで買い求め、使いきれずに冷蔵庫の中でダメにしてしまった…という経験がある方も多いのでは。ハーブはそれぞれの特徴に注意さえすれば、実は育てるのは簡単。自分で育てれば、新鮮なものを必要なときにいつでも収穫できるし、...