2019/08/30

次々と日本食レストランがオープンしているが、もう少し気軽にフラリと寄れて値段も手頃な店があると良いなと無い物ねだりの私がいる。そこで、見付けたのが今回紹介する居酒屋Bincho Boss。約3ヶ月前にオープンし、ファインダイニングのような雰囲気で、居酒屋メニューでありながらひと捻りある料理、...

2019/08/01

太陽や海、自然の恵みをたっぷり受けた地中海沿岸の食文化は、おいしいだけでなく体にも良いことはみんなが知るところ。そこで今回は、Richmondで見付けたギリシャ料理ベースの“Gringlish”が楽しめるBahari。...

2019/07/01

あるとき、何かの用でQueensberry St,をSwanston St,からLygon St,に向かって歩いているときに見付けた店。カフェでもできたのかと立ち止まってメニューを見てみると中華料理店だった。今月紹介するのは、フレンチやモーリシャスのテイストを取り入れたひと味違う中華料理を提供するレストランSuper Ling。...

2019/05/31

メルボルンにはさまざまな店があるが、さりげない佇まいでまわりの風景に馴染んでいる店があると、気になって仕方がない。私の経験から言うと、こういった雰囲気の店は当たりが多いのだ。Press ClubやSt.Crispinで腕を振るったシェフJoeさんが独立し開いた店Saxeもそんな店のひとつ。フランスやギリシャなどの伝統を踏まえた上で、...

2019/05/01

数ヶ月前にこの記事で「心ときめく日本料理店が次々とオープンし、ご機嫌な今日この頃」と書いたが、今回紹介する店もそのひとつ。Daylesfordで名を馳せるKazuki's (現在Daylesfordの店名はSakana)が、イタリア料理店が軒を連ねるLygon Streetに新たに店をオープンしたのだ。食事はコース制で、...

2019/04/01

秋が深まるこの季節は、隠れ家的な店で飲み食いしたいと思う。とは言え、見知らぬ人の肩に触れるような狭い店は避けたい。できれば、便利なロケーションにあって、天井が高くゆったりとしたスペースで、時間と共に移り行く街の風景が眺められる大きな窓があると良い…と、思いつくままに希望を並べてみたのだが、なんと私のわがままを叶える店を発見...

2019/03/01

都市化の進むメルボルンでは、カジュアルな雰囲気だった地域がおしゃれな街に生まれ変わり、近年のグルメブームで、郊外や住宅地にも食通を唸らせる店ができている。そこで、今回紹介するのがThornburyのNorthern Git。肉料理がおいしいと評判の店だ。今回はYorkshire出身のヘッドシェフ、...

2019/02/01

ここ数年、知っている日本食レストランが立て続けに閉店してしまい、寂しい思いをしていた。しかし、この数ヶ月間で「期待ができそう」と心ときめく日本料理店が次々とオープンし、ご機嫌な今日この頃。今回紹介するWa Kenboも、そのひとつ。こじんまりとした店で、隠れ家的。オーナシェフの伊藤さんは、アデレードで数々の賞を受賞した実力者とくれば、...

2018/12/20

突然だが皆さん、スタイリッシュでありながらカジュアルな雰囲気とおいしい肉料理で、開店から瞬く間に人気になったPrestonのDexterという店を知っているだろうか?このページで取り上げようと思っていたところ、シティ中心に姉妹店Cheekが開店したと聞き、早速足を運んだ。店はQVの向かいの建物にあり、2階はレストラン、...