2016/10/31

誰でもひとつやふたつは、自分だけのお楽しみの店があると思う。皆に教えたくはないけど、身近な友人にはコッソリお勧めしたくなる店。Elwoodにあるベトナム料理店Dandelionが、そのひとつだ。今回は、笑顔で迎えてくれたマネージャー Azさんのお勧めメニューをいただいた。 まずは、ベトナム料理の定番生春巻きのSmoked salmon...

2015/08/31

小さなカフェやレストランがびっしりと軒を連ねるBalaclavaのCarlisle St. とChapel St. の交差点近くに、1階はbar、2階がレストランと屋上ガーデンを兼ねた、ベトナム料理店UNCLEがある。狭い間口の見逃してしまいそうなドアを開け2階に上がると、自然光がたっぷり入るスッキリとした空間が広がっていた。...

2014/03/31

メルボルンには元々たくさんのベトナム料理店があるが、昨年からフォーをメインにしたカジュアルな店が軒並み開店しているように思う。そんなことを思っていたら、伝言ネットのオフィスの近くに白い壁と水色のタイルが印象的なスッキリとした内装のベトナム料理店Pho & Co がオープンした。「僕自身が、...