2019/08/01

太陽や海、自然の恵みをたっぷり受けた地中海沿岸の食文化は、おいしいだけでなく体にも良いことはみんなが知るところ。そこで今回は、Richmondで見付けたギリシャ料理ベースの“Gringlish”が楽しめるBahari。...

2017/09/28

少し足を運ばなかったら、いつも間にか知らない店になっていたなんてこともしばしば起こるメルボルン。店の入れ替わりが激しい中、1970年から人々に愛されるギリシャ料理店Tsindosがある。太陽の恵みをたっぷり受けた旬の食材の良さをシンプルに引き出すのがギリシャ料理の特徴。栄養豊富で食べれば元気になれそうだ。...

2012/06/27

食べることにかけては、ヨーロッパでも有数の情熱を持つと言われるギリシャの人々。 メルボルンでもギリシャ人街が形成される程、大きなコミュニティーなのは皆さんもご存知なはず。 そんな彼等に、3世代にわたって故郷の味を提供するレストランがSalonaだ。 気持ち良いサービスの1つ1つから、料理はもちろん、...