DENGON NET

季節を問わずフッと無性に食べたくなるインド料理。しかし、インド料理というと、takeaway中心のカジュアルな店かちょっとお高いレストランかのどちらかで、中間がない。そう思っているところに、市内の有名レストランで腕を振るっていたシェフが、「本場の味を手軽な価格で、心行くまで楽しんで欲しい」とSouth Melbourneに店を出したとのニュース。早速、5月中旬にオープンした真新しく小ぢんまりした店my masalaに足を運んだ。

インド料理店に行ったら必ず頼むマンゴーラッシーと一緒に登場したのは、チキンとラム、魚が楽しめる『Tandoori mixed platter for two』。今回は、ちょっと特別に『Seekh Kebab』も一緒に盛り合わせてもらった。むっちりジューシーなチキン、プリプリの魚、食べ応えのあるSeekh Kebab、どれも程好くスパイシーでおいしかったが、特に気に入ったのがラム。今までいろいろなラムチョップを食べてきたが、このスパイス具合は絶妙のひと言。是非お試しあれ。ミントソース、タマリンドソース、マンゴーチャットニーが付いてくるので、好みでつけて食べも。

Tandoori mixed platter for two  $19.9 + Seekh Kebab $10

メインには、カレー3種。運ばれてきたカレーを見て思わず「2人分ですか?」と聞いてしまった程のボリュームだ。一般にバターチキンと呼ばれる『Murg Makhani』は、かすかに甘栗を彷彿とさせる甘みがあり、なんとも複雑で奥行きのある味わい。しかも、食べた後にべったりとした甘さが残ることなく、ついついもうひと口と手が伸びること間違いなし。『Zaafrani lamb korma』は、なんとなく甘いカレーという印象のKormaだが、こちらはほんのりスパイシーでご飯やナンがすすむ。『Saag Paneer』は、ほうれん草とカテージチーズのカレー。この手のカレーにありがちな水っぽくてプレーンな感じはまったくなく、クリーミーでしっかりした味。豆腐のようにアッサリとした自家製カテージチーズもよく合っている。

Saag Paneer $13.9  Zaafrani lamb korma $15  Murg Makhani $14

皆さん、カレーのお供に『Bas mati Rice』や『Naan』をオーダーすると思うのですが、ここでオーダーして欲しいのが『Spinach & cheese naan』。ナンというよりピザに近い感じで、これだけでも十分食べ応えあり。ワインとも相性が良さそうなので、スターターにオーダーしても良いかも。

「しっかり食べて欲しいし、会計も分かりやすい方がいいから」と、カレーは素材によって一律の価格設定でボリューム満点。この味で、このボリュームでこの値段とは、お得度の高いお店。South MelbourneマーケットからもCrownカジノからも徒歩圏内なので、天気が良い日はブラブラ歩いても良いかも。ごちそうさまでした。

Whatever the season, one can suddenly develop a craving for Indian food   but with Indian, there doesn’t seem to be a middle ground between casual takeaway places and fine dining. I was thinking about this when I got the news that a chef at one of the city’s famous restaurants had recently opened a place in South Melbourne with  ‘authentic flavours at reasonable prices, to enjoy to your heart’s content’. Without delay I went to check out ‘My Masala’, a neat little Indian restaurant that opened in mid-May. 

The mango lassi that I always order at Indian places arrives, and with it the ‘Tandoori mixed platter for two’, featuring chicken, lamb and fish. On this occasion, to make things a bit special, we had them add on a ‘Seekh Kebab’ too. The plump, juicy chicken, the tender fish, and the filling Seekh Kebab are all delicious with just the right amount of spice, but I liked the lamb best of all. I’ve had many different lamb chops in my day, but this seasoning is, in a word, superb. Highly recommended. It also comes with mint sauce, tamarind sauce and mango chutney, to eat with as you like. 

　For the main, we choose three kinds of curry. When they arrive, the servings are so big that I involuntarily ask, ‘Does this serve two?’ The ‘Murg Makhani’, usually known as ‘butter chicken’, has a deep, complex flavour with a sweetness faintly reminiscent of sweet roasted chestnuts. And yet, there is no cloying aftertaste; make no mistake, my hand keeps reaching out for another bite... and another. Korma have the image of being sweet curries, but the ‘Zaafrani lamb korma’ is a bit spicy, so it goes well with rice and naan bread. ‘Saag Paneer’ is a curry made with spinach and firm cottage cheese. It’s a type of curry that can sometimes be watery and plain, but this one is creamy and full-flavoured. The homemade cottage cheese   simple, like tofu   goes well. 

I expect you generally order basmati rice or naan to go with curry, but here I urge you to try the ‘spinach & cheese naan’. It’s almost closer to pizza than naan, and is filling in itself. I imagine it would go well with wine, so it could be good to order as a starter. 

The curries are priced according to the main ingredient, making the bill easy to understand. With these flavours, these sized servings, and these low prices, ‘My Masala’ is great value for money. It’s also within walking distance of South Melbourne Market and Crown Casino, so when the weather is nice you might want to take your time and go on foot. Thanks for the meal.

 
my masala
450 City Rd. South Melbourne
03-9699-9007
Lunch Mon-Fri 12:00 - 2:30pm
Dinner 7days 5:30 - 10:30pm