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2017/03/01
食から始まる異文化体験-Konjo(2017年3月号)
いろいろな国の料理が楽しめるメルボルンで、ここ数年気になっていた料理がある。それは、アフリカの中でも独特の文化を持つと言われるエチオピア料理。試してみたいと思っていると、新しいレストランやバーが続々と開店しているSmith St.で、エチオピア料理店Konjoを発見。エチオピアと言えば、コーヒーしか思い浮かばない私、...