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2023/05/30
豪快に丸ごと一羽! レモン＆ローズマリー風味のローストチキン
材料(4人分)
丸鶏（1.5kg）…1羽 塩 …10g オリーブオイル …50ml レモン …1個 白ワイン …100ml
ローズマリー …1枝 ミルポア（香味野菜） 玉ねぎ、にんじん...
2023/05/26
高まる介護従事者への需要
日本と同様、オーストラリアも高齢化社会になりつつあります。2018年度に51万5,700人だった85歳以上の人口は、2058年には約3倍の150万人に増えると予想されています。ベビーブーマが高齢化していること、平均寿命が延びたこと、また高齢者介護の人材が不足していることなどにより、エイジドケア（...
2023/05/23
CBD内にある教会で、ランチタイムに無料コンサート・リサイタルが開催されています。
優雅なひと時を過ごして気分をリフレッシュしてみては。
St Paul's Cathedral Lunchtime Concerts
美しい大聖堂で、さまざまな奏者による演奏が堪能できます。
開催期間: 2023年8月2日（水）...
2023/05/19
2023年のインフルエンザワクチンについて
オーストラリア東海岸沿いに、今年は早く冬が来たようです。ビクトリア州もインフルエンザのはやる季節となりました。COVID-19の蔓延が落ち着き、国境が開かれ人々の往来が増えたこともあいまって、今年は世界中でインフルエンザが猛威を振るうと言われています。
インフルエンザと...
2023/05/16
Lamb：Belly・Leg・Shank
オーストラリアは世界有数の畜産大国。
何かと物価が高いメルボルンですが、肉の値段に関して言えば、日本よりもややお手頃感がありますね。
そして肉売り場に行けば、ずらりと並ぶ肉の数々。でも、表示名がいろいろで、何を選べば良いのか分からず困ったことはありませんか。そんなあなたのために、...
2023/05/12
「ソフトクリーム」「アフターサービス」「ダンボール」など、英語のつもりで何の気なしに使っていたこれらの単語は、ネイティブには通じません。そして、「発音」の壁。日本語と異なる発音を持つ英語は、日本人にとってはとても難しいと言われています。そこで、発音が違うと通じない英単語と英語っぽいカタカナ語を大検証。
伝言ネットオリジナル「...
2023/05/09
公共交通機関でのRegional Victoriaへのアクセスがお手頃価格に！
2023年3月31日から、ビクトリア州内の公共交通料金が統一されました。
これまでゾーン外で別料金が発生していた、V/Line、ローカルの電車やバスなどもゾーン料金が適合され、気軽に手頃な価格で地方へのアクセスできるようになりました。
また、...
2023/05/02
皆さんは、読み方の分からない漢字や熟語に出会った時に、きちんと調べていますか? 想像や思い込みで済ませてしまう人も結構多いのではないでしょうか。
コンピューターや携帯電話が全盛で、文字の入力は自動変換でそつなくこなせるこのご時世。但し、人前で読み書きするとなると、そうはいかないもの。でも書く機会は、ぐっと減っているから、...
2023/04/28
パートナービザ申請後に状況が変わったら…
2023年1月の同コラムで、パートナービザの概要をお伝えしました。今回はパートナービザ申請後に恋愛関係が終了した場合について、詳しくお伝えしたいと思います。
永住権取得後に関係が終わった場合
パートナービザ(サブクラス801もしくは100)で、...
2023/04/25
フライパンで作る バームクーヘン
日本に一時帰国した時の楽しみはデパ地下めぐり。行列にも参加したいところですが、時間的に余裕がないので人気があるところには並べず、涙することが…。今回はフライパンでバームクーヘン。ハンドミキサーを使うと10分程で生地ができますが、焼く時は急がずゆっくりじっくり、...