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イシズカレストラン - 日本の高級料理、懐石を学べるチャンス

イシズカレストランでは、オーストラリアのダイナーに日本の高級料理「懐石」の世界を紹介しています。16席の小さなレストランは、ボークストリートに位置し、著名なシェフ・カツジ・ヨシノのもとで、懐石料理のチームをリードする経験豊かな、情熱的なフルタイム・パートタイムのキッチンスタッフを募集しています。

このポジションの魅力

• 日本の懐石料理を学べるユニークなチャンス
• 小規模でプロフェッショナルなチームの一員として働ける
• 支援的でフレンドリーな職場環境
• 優れたスタッフ特典あり

イシズカレストランは、現代的な形で伝統を体現し、毎晩10品からなるコースメニューを提供しています。日本の素材の美しさ、誠実さ、そして精緻さを余すことなく表現しています。

求める人物像

懐石料理のキッチンチームをリードする情熱的なプロフェッショナルを探しています。理想的な候補者には以下の経験やスキルが求められます：

• 高級レストランでの勤務経験
• 日本料理の豊富な経験
• 自発的で継続的に学び成長する意欲
• 知識を深め、キャリアを進展させる意欲
• 料理への強い情熱
• オープンキッチン環境での自信を持ってコミュニケーションできるスキル

応募方法

イシズカでのキャリアに興味がある方は、履歴書とカバーレターを下記のメールアドレスまでお送りください。

メールアドレス:Katsuji@ishizuka.com.au

オーストラリアで働く有効なビザをお持ちの方の応募も歓迎します。

詳細については公式ウェブサイト（www.ishizuka.com.au）をご覧いただくか、Instagram（@ishizuka_australia）をフォローしてください。