DENGON NET

 

Requirements:

 

- Experience in preparing and portioning beef for Yakiniku

- Able to accurately portion different cuts of meat to the correct size and thickness

- Strong understanding of different beef cuts in both English and Japanese

- Able to identify and explain different cuts of beef

- Good knife skills and attention to detail

- Experience with Japanese Yakiniku-style preparation preferred

- Reliable, clean and able to work as part of a team

 

職種: 焼肉調理師・精肉スタッフ / 料理長 / 寿司職人 / ホールスタッフ

応募条件・求めるスキル

• 焼肉用牛肉の仕込みおよびポーションカットの経験

• 各部位を適切なサイズ・厚さに正確に切り分ける技術

• 英語・日本語双方における牛肉の部位名称の理解

• 牛肉の部位について適切に識別・説明できる知識

• 優れた包丁さばきと細部へのこだわり

• 日本式焼肉の仕込み・調理経験（優遇）

• 責任感があり、衛生観念が高く、チームワークを重視して業務に取り組める方

MAP