DENGON NET

　

今回、メルボルン中心街にある『Brother Baba Bvdan』。
このカフェは、連載1回目で紹介したSEVEN SEEDSのコーヒー豆を使いおいしいコーヒーを提供している。
知らないと見過ごしてしまいそうな外観とは対照的に、内装は天井いっぱいに椅子が吊るしてあり、なんとも大胆。薄暗さと程よい狭さが空間に深みと心地よさを出していて、ついつい長居をしてしまう。
テラス席もあり、天気の良い日は街の中心地にいながら青空の下でゆったりとした時間を過ごすことができるのも嬉しい。
訪れた日に注文したのは、ピーナッツバターパンとコーヒー。美しいラテアートコーヒーとピーナツバタークリームがたっぷりのったパンは、このカフェの雰囲気とあう組み合わせで、ホッとする。
ピーナッツバターパンは見た目に反して甘すぎずないところがお気に入りで、中にもピーナッツバターが入っているので、最後まで美味しくいただける。コーヒーとの相性も抜群で、パンを2～3口食べてコーヒーを飲むとパンの甘さが程よく口の中に広がり、幸せな気持ちになること間違いなし!
ラテアートのミルクフォームが細かく丁寧に作られていて、口当たりが良いのが特徴。しかも、飲み進めてもある程度アートの形を保ったままなのにビックリ!
スタッフにオススメを尋ねると、丁寧にアドバイスしてくれて自分好みのベストな選択ができる。メルボルンにいるなら一度は訪ねてほしいCozyな店。