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今回、紹介するのは『 Lune Croissanterie 』通称「LUNE」。
オーストラリアでは誰もが耳にした事があるほどの有名店。New York Timesで「世界一おいしいクロワッサン」と紹介されたことから、一時は店の外までクロワッサンを求める客が長蛇の列を作っていた。
メルボルンには3店舗あり、CBD店とFitzroy店を訪れたが、どちらも外装、内装、お皿に至るまで機能的でありながら洗練されていて美しい。個人的には、オープンキッチンなのも魅力的。季節ごとに新作が味わえたり、本などの雑貨も販売していて何度訪れても飽きる事がないことからリピーターが多いのも頷ける。
数あるクロワッサンの中から一押しなのは、定番の「アーモンドクロワッサン」。クロワッサンの上にローストされたスライスアーモンドがたっぷり散りばめられて…と言うより突き刺さっていて、ザクザクした食感と華やかな見た目が特徴だ。中には、Almond frangipaneと呼ばれるカスタードクリームとアーモンドクリームを混ぜ合わせたクリームが入っていて、食べ応え十分。ランチとしていただくのもありのボリューム。程よく甘いのでカプチーノやラテなどに合わせて食べるのがお勧め。LUNEに行ったら、ぜひ食べていただきたい一品！
食べればクロワッサンの概念が崩れること間違いなし。「一見は百聞に如かず」ならぬ「一食は百聞に如かず」一度は足を運ぶべき名店。