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オージーライフ
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学校紹介!PAX(クッカリー)

みなさんこんにちは!

オーストラリア留学無料エージェントのYour Aussie Lifeです♪
 

 

先日、PAX INSTITUTE OF EDUCATION という学校のスタッフが訪問してくれました
 
PAXでは
・Business(ビジネス)
・Leadership and Management(リーダーシップ&マネジメント)
・Cookery and Hospitality(クッカリー&ホスピタリティ)
などの豊富なコースを取り揃えています。
 
今回はクッカリーコースについてご紹介いただきました!
 
まず、クッカリーとは、調理の専門知識を身につけるコースで、レベルに応じた調理スキルを実践的に身につけることができます。
さらに学びたい方のために、PAXではその上のDiploma、Advanced Diploma コースを設けており、ホスピタリティ関連分野での管理職に必須となるマネジメントスキルを身につけられます。
 
コースの概要はこちら★
 
Certificate III in Commercial Cookery

調理道具の扱い方、西洋料理を主とした基本的な調理方法、ホスピタリティ関連の基礎知識を組み合わせて学びます。

Certificate IV in Commercial Cookery
熟練した調理スタッフ、調理場でのチームリーダーまたはスーパーバイザーとなるために
要な専門知識を身につけます。
 
Diploma of Hospitality Management
ホスピタリティ関連分野での管理職に必須となるマネジメントの知識やスキルを身につけます。
マネージャーとして、ホスピタリティ業務を無駄なく計画、実行し、正しく評価するためのスキルを
身につけます。
 
Advanced Diploma of Hospitality Management
ホスピタリティ業界の様々な分野で、シニアマネージャーやビジネスオーナーなどの
上級管理職として働くための、実質的な業界知識と幅広い専門的な管理スキルを身につけます。
 
PAXでは入学後の不安を解消するために、PAX LLN テストを設けています。
これは英語力だけでなく、キッチンで材料を量る際に使う単位を計算する問題などもあり、
事前に不安のあるところを把握して、授業に備えることができる安心システムです!
 
シェフとしてのキャリアに興味がある、将来自分のお店を持ちたい、など少しでもご興味のある方は
是非お気軽にご相談ください!
 
この学校に関するご相談・ご質問はYour Aussie Lifeまでどうぞ!

 

また、Your Aussie Lifeはビザや学校に関するご相談も受け付けております。

ご不明な点などがございましたらお気軽にお問い合わせください♪ お待ちしております!

 

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