2018/11/01

☆今月の特集記事☆ 「春の祭典を楽しもう ‼ Melbourne Cup Carnival」 今年158回を迎えるメルボルン カップ。 毎年11月第1火曜日にフレミントン レースコース で開催されます。 特にメルボルン カップ デーを中心とした4日間は、 単なる馬のレースにとどまらず、スポーツとして、 また、ファッション、料理、...

2018/10/01

☆今月の特集記事☆ 「お肉をおいしく食べるには 知っておきたい部位と表示名」 オーストラリアは世界有数の畜産大国。そして肉売り場に行けば、 ずらりと並ぶ肉の数々。 でも、表示名がいろいろで、何を選べば良いのか分からず 困ったことはありませんか。 そんなあなたのために、お肉の部位とよく見掛ける表示名について まとめました。...

2018/08/31

☆今月の特集記事☆ 「ビクトリア州のワインを味わう」 メルボルン周辺の6つのワイン産地は、どこも市内から車で約2時間 という近い場所にあります。 「あまり知られていないのですが、ビクトリア州は家族経営の ワイナリ―が多く、手造りで本来の果実の持つ香味を現わす良質な ワイン造りをしているところが多いのですよ」...

2018/08/01

☆今月の特集記事☆ 「ちゃんと知りたい使いたい調味料」 ところ変われば調味料も変わる…。 スーパーへ行ったものの、日本との品揃えの違いに、 思わず失敗をしてしまった覚えがあるはず。 そこで、今回は、スーパーで見掛ける基本的な調味料を集めて、 その違いを調べてみました。 ☆西日本豪雨災害復興支援企画 ~Japan...

2018/06/29

☆今月の特集記事☆ 「日本語で遊ぼう 習いごと&プレイグループリスト」 「オーストラリア生まれでも、日本の文化を伝えたい」 「日本語で活動させる場が欲しい」。 メルボルンにはそんな思いのかなう習いごとやグループが たくさんあります。 人気の習いごと15件、プレイグループ18件を一気にご紹介。 ☆新会計年度のご参考に~好評連載中...

2018/06/01

☆今月の特集記事☆ 「Market in Melbourne 初心者ガイド」 日本では見たこともない食材や、新鮮で種類豊富な野菜の数々、 活気にあふれる雰囲気・・・と見るだけ、居るだけで楽しいマーケット。 個性的な一品物を探すのにぴったりなマーケットもメルボルンの いたるところで開催されています。さぁ、マーケットに出掛けよう! ☆...

2018/05/01

☆今月の特集記事☆ 「武道を極める – Become a Martial Arts Master」 「心技体」で鍛えるスポーツのひとつとして知られ、 日本にとどまらず世界中に愛好家のいる、日本伝統の武道。 メルボルンでも楽しめるって知っていましたか? その魅力と初心者でも気軽に参加できる教室を紹介します。 ☆好評連載中...

2018/03/29

☆今月の特集記事☆ 「栄養士さんに聞いた健康な食生活のために」 文化や習慣の違う国での生活が始めると、ついつい後回しになってしまう のが健康のこと。“味覚の秋”を迎えるこの時期だからこそ、見直してみたい 健康な食生活。バランスの良い食生活で健康を維持しながら、メルボルンの 秋の味覚を楽しめるよう、...

2018/03/01

☆今月の特集記事☆ 「我愛上中国茶~中国茶に恋してる」 健康や美容にも良いと言われる中国茶ですが、種類も多くどれを選べば 良いのやら迷いますよね。そこで、Oriental Tea Houseのお茶マスター Davidさんに初心者向けの中国茶の基礎知識とおいしい淹れ方、代表的な お茶の種類を伺いました。 これを機に、...