2016/12/01

☆今月の特集記事☆ 「おみやげ屋-鞄に入る小さなメルボルン」 【オーストラリアのお土産】といえば、Tim Tamに カンガルージャーキー…。 それらは間違っているわけではないけれど、メルボルンアーティスト のメルボルンをちょこっと切り取ったおみやげはいかがでしょうか。...

2016/10/31

☆今月の特集記事☆ 「石渡俊行x18 Craft Beers」 世界中でクラフトビールが大人気。 今月は、身近に楽しめるビクトリア州のクラフトビールを中心に 国内産をテイスティング・ノート付きで紹介。 ビール好きがお勧めするこだわりビール厳選18本。 この夏の、お気に入りの一本を是非見付けて下さい。 ☆記憶と今を紡いでゆく-塩田千春☆...

2016/09/29

☆今月の特集記事☆ 「ちょっとだけプラスチックを考える。」 現在、海洋を漂い、さまざまな生物への影響が懸念されている 『マイクロプラスチック』。 国連環境計画の「世界で新たに生じている環境問題」 と題する報告書の中にも、問題が盛り込まれていました。 でも、そもそもプラスチックって何なの? 身の回りのプラスチック製品を学びながら、...

2016/09/01

【今月の特集】 「味覚・体・大満足 発酵食品いろいろ」 昔から体に良いと言われている『発酵食品』。 でも『発酵食品って一体何?』『他にはどんなものがあるんだろう?』 そんな疑問にお応えします。 今日から『発酵食品』を取り入れて、食卓をにぎやかにしてみませんか? ☆好評連載中☆ 「ただいまお出かけ中」 もうすぐ始めるスクールホリデー、...

2016/08/01

  【今月の特集】 「冬のツボ」 8月ともなれば冬の寒さで体が縮こまり動かさない。 するとますます寒さが身に染みる。 そこで、今回は身体を温め、冬を快適に過ごすためのツボを紹介。 トラブルごとに刺激するツボが違うので、 自分の身体と向き合い、探し当てて下さいね。 ☆好評連載中☆ 「石渡俊行 × カフェの人々」...

2016/07/01

  【今月の特集】 「こんなものまでオーストラリアン?」 日常で、オフィスで、そして医療現場で普通に使われている品々。 実は、これらはすべてオーストラリアの発明品。 まさしく“必要は発明の母”を体言する品々は、 今や世界中の人々の生活、生命をも助ける存在となっている。 先人の知恵と情熱の詰まった 「...

2016/06/01

  【今月の特集】 「カップ麺20カップを空けました」 カップにお湯を注ぐだけ、3分待てばできあがり。 自称カップ麺大好きな2人が、アジアン系カップ麺20種を食べ比べ、 さて結果はいかに。 ☆新連載スタート☆ 「KIMONO 日和」 Kazari + Ziguzagu & Saka Okabeによる、...

2016/05/02

【今月の特集】 「The Magical World of Kabuki – 歌舞伎のいろは」 今月は芸術の秋にちなんで、日本の伝統芸能のひとつ 『歌舞伎』について。大胆な衣装や舞台演出で独自の華やかさがある 一方、どこか難しそうな雰囲気も・・・。 ですが、それは勝手な思い込みかも。 ☆...

2016/04/01

【今月の特集】 「雑穀生活」 雑穀は「食べるサプリメント」と呼ばれるほど、 体に必要な栄養素をバランス良く含んでいます。 雑穀を食べることはまさに健康への近道。 今日から食生活においしく取り入れて、 健康な心と体を作っていきましょう。 ☆伝えたい現代音楽-ピアニスト・川端智恵☆ Melbourne Symphony...