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2020/09/01
☆今月の特集記事☆
「生活リフレッシュ～ハーブの使い方あれこれ」
ハーブは、食用、薬用、香り付けなどに使われる植物のこと。ヨーロッパでは古くから日常の暮らしのさまざまな場面で活用されてきました。家にいる時間が長くなっている現在、生活に取り入れて気分一新! まずは、香り付けで料理をグレードアップ...
2020/08/28
ブリース洋子公認会計士事務所
YOKO BRIESE ACCOUNTING & BUSINESS SERVICES
T: + 61 7 5667 9245 W: ybabs.com.au E: info@ybabs.com.au...
2020/08/27
アレンジして楽しむ クレープ
生地さえ焼けば、入れる中身によって軽食にもおやつにもいろいろ楽しめるクレープ。フライパンで作りやすい配合なのと、しっとりやわらかいので、カスタードクリームや生クリーム、前回紹介したりんごの甘煮やフルーツを包めば手軽に手土産にも持って行けます。お子さんと一緒にクレープパーティーもいいですよね？
材料(...
2020/08/25
洋梨の赤ワインコンポートとマスカルポーネのオープンサンド
材料(4人分)
洋梨（市販のシロップ煮でもOK）…1個 赤ワイン…400ml 砂糖…200g
レモンの皮…適宜 シナモンパウダー…適宜
フルーツブレッド…4枚 バター…適宜 ...
2020/08/25
注目の食材：りんご Apple
果物の代表、リンゴを取り上げてみたいと思います。スーパーマーケットに行くと、いろいろな種類のリンゴが並んでいますよね。日本を代表する品種『ふじ』も普通に並んでいてビックリしたのですが、ふじは世界的に最も多く生産されている品種なんですって。知ってました?
...
2020/08/24
⠀⠀
日本語と同様に英語にも、TPOに応じて「適切な言葉使い」が存在します。⠀⠀
知ってはいるけど、なかなか使いこなせない言葉のエチケット。⠀⠀
エリーの英語エチケット講座では、そんなあなたのために3つのシチュエーション
に合わせたフレーズをご紹介します。⠀⠀
友人や家族などに対して「カジュアル...
2020/08/21
ブリース洋子公認会計士事務所
YOKO BRIESE ACCOUNTING & BUSINESS SERVICES
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2020/08/20
ほんのり甘くあったかいお母さんの味 蒸しパン
朝、パンがないときや子どもたちのお泊まり会に大活躍の蒸しパン。蒸し器がなくても湯煎すればＯＫ。お湯を沸かす間に材料を混ぜて、あっという間に蒸せ、また人数によって量や大きさの調整ができる。いいことずくめのおやつです。
材料 6個分（マフィン紙カップ）
◇基本の蒸しパン
砂糖…...
2020/08/18
さんまのパスタ シチリア風
材料(4人分)
さんま…4匹 パスタ（ブカッティーニなど）…400g フェンネル…1/2個
オリーブオイル…100ml にんにく…2片 アンチョビ…小8切れ
湯で戻した干しぶどう…100g 松の実...
2020/08/18
注目の食材：オート Oats
オーストラリアの代表的な朝食の一つ、ポリッジに必要不可欠なオートを、取り上げてみたいと思います。よく「ドロドロした気持ち悪いヤツ」と言われてるアレですよ。確かに、見た目は良くないよね…。
オートとは、燕麦（エンバク）の籾殻（もみがら）を脱穀し、...