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2020/10/13
ピクルスが決め手、お米のサラダ
材料(4人分)
米…1 Cup プロシュート…適宜 えび…8尾 帆立貝柱…8個 Halloumi cheese…適宜
ドレッシング
オリーブオイル…大さじ6 レモン汁…大さじ2 バルサミコ酢...
2020/10/13
注目の食材：大豆 Soybean
とって～も個人的なことですが、つい最近久々にヘア・サロンに行ったところ「お肌かツヤツヤしてる～、何か始めました?」と聞かれました。特別何もしていないけど、思い当たるのは今年に入ってから毎朝グラス1杯豆乳を飲んでいること。...
2020/10/09
学習者の観点から、ちょっと日本語と日本文化を見てみませんか。
日本人では気付かない鋭い指摘に、あなたはどこまで答えられますか。
Let me share with you some real stories happening to students –
how much do you...
2020/10/06
和スイーツの代表格 あん
あんを煮るのは難しいように感じますが、案外簡単です。あんこは日本の味を楽しめる万能選手。いろいろなレシピに応用でき、バリエーションが広がります。「ただいま、おなかすいた！」｢食パンに冷蔵庫のホイップとあんこをはさんで食べて｣。いつもの我が家の手抜きおやつでした。この機会に、コトコトあずきを炊いてみませんか...
2020/10/01
『Weathering with you』DVD &
『Sword Art Online Alicization Part2』Blu-ray Packが
2名様に当たります！
Win 2 x
『Weathering with you』DVD...
2020/10/01
☆今月の特集記事☆
『まめに暮らす』ための豆知識 豆で健康
日本では、旧暦の9月13日『十三夜』に、『豆名月』として月見に収穫した豆を供えていました。それを新暦に合わせて、10月13日を『豆の日』、10月を『豆月間』としています。今月は、栄養価の高い豆を食べて健やかに過ごすため、『豆』...
2020/09/29
Dengon Net/Japan Monthly2020年10月号印刷版休刊のお知らせ
「Dengon Net/Japan Monthly」をご愛読いただき、誠にありがとうございます。
弊社では、2020年10月号印刷版発行の調整を行っておりましたが、
2020年9月27日(日）...
2020/09/29
いろいろ使える、ほんのり甘いピクルス
材料(4人分)
ピクルス液
米酢…400ml 白ワイン…200ml 砂糖…100g 水…200ml 粒こしょう…適宜
コリアンダーシード…大さじ1 にんにく…2片 ベイリーフ…3枚 ...
2020/09/29
注目の食材：ココナッツ Coconut
突然ですが、皆さん、ココナッツって使ってますか? 私は、タイやマレーシア料理の時にココナッツミルクやクリームを使うか、お菓子作りの時にココナッツフレークを使うぐらい。そんな、ココナッツですが、体に良いスーパーフードなんですよね。
まず、ココナッツは、...
2020/09/25
ほんのり香る 春のクッキー
仕事から帰ってくると「いつもありがとう、感謝の気持ちです」というメッセージと緑茶に桜の葉がブレンドされたお茶の缶が置いてありました。春のお菓子の材料にはぴったり。さっそく生地を仕込んで焼くと家中桜の香りに包まれ、焼きあがったクッキーもほんのり春が香るお菓子に仕上がりました。...