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2021/01/19
日本の素朴なお菓子 きんつば
「何作ってるの？」「きんつば」「昔食べたよね」。ちょっと作っただけでは足りないぐらいでした。あんを固めてから一面一面、衣をつけては焼くという地道な作業なので、手間は掛かりますが、その分おいしさもひとしおです。
材料 きんつば ８個分（1個の大きさ約６×４×２cm）
◇きんつば
水...
2021/01/15
不動産取得印紙税の割引に関して
2020年11月24日付で、ビクトリア州の不動産取得に関する印紙税の割引が適用されることになりました。これによりコロナの影響で落ち込んでいた不動産売買が活性化されることになりそうです。
但し、割引内容や条件に関しては新築物件と中古物件で違いがあります。下記を参考にして下さい。
...
2021/01/12
えびのサラダ トロピカルフルーツサルサ
材料(4人分)
えび…20匹 マンゴー…1/2個 パパイヤ…1/2個 パイナップル…1/4個
赤玉ねぎ…1/2個 トマト（大）…1個 おろししょうが…適宜 パセリ…適宜 タイム...
2021/01/12
注目の食材：パッションフルーツ Passion Fruit
コロンと卵のような形の硬いフルーツ。初めて見た時は、手に取ってみたものの、そのまま棚に戻してしまった。後に、地元の人に勧められてパッションフルーツというフルーツだった事が分かり、半分に切って種を包んだゼリー状の果実と果汁を、...
2021/01/08
学習者の観点から、ちょっと日本語と日本文化を見てみませんか。
日本人では気付かない鋭い指摘に、あなたはどこまで答えられますか。
Let me share with you some real stories happening to students –
how much do you...
2021/01/05
暑いビッタリ！ ヨーグルトパルフェ
暑いこの時期にピッタリのデザートです。バナナを混ぜ込んであるので濃厚、でもヨーグルトが入っているのでさっぱりおいしくいただけます。生地をタッパーなどの容器に流し、冷やし固めてキューブ型に切って食べる方法もあります。そのとき、ナッツ類は飴がけせずにローストするだけで大丈夫です。
材料
◇...
2021/01/01
Add a kimono to your sophisticated lifestyle.
We showcase new and beautiful kimono styles each month.
お洒落ゴコロにKIMONOをプラス！メルボルンらしく、どこか新しい素敵な着物スタイルをご紹介。
Majolica Omeshi ...
2020/12/29
炊飯器で柔らか ジューシーなローストビーフ
材料(2人分)
牛肉ロース赤身（もも肉でもOK）…400g オリーブオイル…大さじ2 トマトチャツネ…適宜
粒マスタード…適宜 付け添えの野菜…適宜
作り方
1. 炊飯器に皿を敷き、...
2020/12/29
注目の食材：蕎麦 Buckwheat
日本人の年越しに欠かせない食べ物といえば『蕎麦』。メルボルンにいても大晦日に年越し蕎麦を食べる人は、結構多いのではないでしょうか。日本とは気候が逆のメルボルンでも、ざる蕎麦やサラダ蕎麦にしたり対応しやすいしですね。その点、伝統的なクリスマス料理は、...
2020/12/25
本年、コロナ禍においても、変わらぬご愛顧、ご支援をいただき、ありがとうございました。
2021年が皆様にとって素晴らしい1年となりますよう、お祈り申し上げます。
Wishing you all a happy and safe holiday, many thanks for all your support.
We look...