turkey mince 使っていますか?
2012年06月28日 - 20:20:05

スーパーで見かけるturkey minceですが、皆さん使っていますか?

何となく臭みがありそうで今まで試したことがなかったのすが・・・どうでしょう?

(2)
[1] とくに気にせずつかえます。
2012年07月14日 - 12:37:59

豚肉とチキンの間の子で少し弾力性がある、と考えてみてください。
小が入れてだんごにしたり、やさいいためにつかったりしてますよ。
チキンと比べてちょっとかため。チキンと比べてしまえばにおいありますがラムとは違いますし、ショウガやニンニク入れて他の野菜と春巻きとかにしたりすれば全く大丈夫ですし。餃子にもいいかも。

[2] 今度試してみようかな
2012年07月16日 - 21:37:35

もあさん、コメントありがとうございます。

お値段も安めなので、きっと臭かったり脂っぽかったりするんだろうなあ、と敬遠してきましたが実際に使っている方のアドバイス、参考になります^^

ショウガ&ニンニクを入れる料理だと使いやすいかもしれませんね~!マーボー豆腐あたりも美味しいかな。。。

こちらのお肉は臭みを感じることが多い気がするので、ちょっと勇気が要りますが今度試してみようかな、と思います。