ぶりの煮魚を作りたいのですが、魚は何を買えば良いですか?
2013年02月19日 - 08:54:30

ぶりの煮魚を作りたいのですが、英語で何という魚を買えばよいか
分かりません。

ぶりの煮魚以外でもお勧めのお魚を教えて頂けると助かります。

宜しくお願い致します。

(2)
[1] King Fishだと思います。
2013年02月19日 - 15:47:17

私は下のページを参考にしたので、king fish だと思っています。

http://www.geocities.jp/wallabiesroom/cook.htm 

ただ私が買ったkinf fishは少しパサパサしていたような気がしました。

もちろん他のお料理にも色々使えますが

mackerel 揚げ焼き系やフライなど
swordfish ムニエルなどパンフライ
trevally 蒲焼きなど
flathead 天ぷら
などが美味しく出来たと思います。


[2] ありがとうございます
2013年02月20日 - 08:47:40

YHWさん、詳しく教えていただけて助かりました。ありがとうございます。

早速試してみたいと思います!