ぶりの煮魚を作りたいのですが、英語で何という魚を買えばよいか 分かりません。
ぶりの煮魚以外でもお勧めのお魚を教えて頂けると助かります。
宜しくお願い致します。
私は下のページを参考にしたので、king fish だと思っています。
http://www.geocities.jp/wallabiesroom/cook.htm
ただ私が買ったkinf fishは少しパサパサしていたような気がしました。
もちろん他のお料理にも色々使えますが
mackerel 揚げ焼き系やフライなど swordfish ムニエルなどパンフライ trevally 蒲焼きなど flathead 天ぷら などが美味しく出来たと思います。
YHWさん、詳しく教えていただけて助かりました。ありがとうございます。
早速試してみたいと思います!
私は下のページを参考にしたので、king fish だと思っています。
http://www.geocities.jp/wallabiesroom/cook.htm
ただ私が買ったkinf fishは少しパサパサしていたような気がしました。
もちろん他のお料理にも色々使えますが
mackerel 揚げ焼き系やフライなど
swordfish ムニエルなどパンフライ
trevally 蒲焼きなど
flathead 天ぷら
などが美味しく出来たと思います。
YHWさん、詳しく教えていただけて助かりました。ありがとうございます。
早速試してみたいと思います!