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Dengon net の皆さん！　ちょうど１年前、私の革命的な記事『ザ・穴場』でホンマエエトコメルボルンにあるビール工場「Mountain Goat Brewery」を取材したもんじゃ！

今回もう１ヶ所、評判がいいビール工場を見つけたけれど、メルボルンからかなり離れています。Gippsland地方にある田舎町 Mirboo Nth に行くとGrand Ridge　Brewery を直ぐ発見できます。元々バター工場で、外観はちょっと古そうで、工場の前には大きなビールグラスの銅像が飾ってあります。
社長のEric Waltersさんが、19年前メルボルンからここに来て、ビールに詳しい地元の人の力を借りて工場を改装しました。今では、世界で盛りたくさんの金賞や、めちゃめちゃ高い評価を得ているそうです。

周りの純粋水とホップとモルトを合わせて、イーストを加えてから発酵させたり、寝かせたりします。その結果、10種類の最高爽快ビールの味が生まれてきたもんじゃ！　ざっくばらん率直に言うと、私Mr. Johnは普段はビールをあまり飲めへんけど、このビールは強く勧めます。
特に２種類 「 Brewers Pilsener 」 の残った苦味と「Natural Blonde」のすっきした飲みやすい味を飲み逃さないように！　一方アルコール度11%の「Supershine」はかなり酔っ払いやすく、もし飲むなら運転しないで。
こんなうまいビールを味わってみたくてもあまり飲み過ぎないで体を大事にしてください！
実は他の会社のビールと違って、砂糖なし、無添加物なので２日酔いにならないそうです。
　
工場のすぐ隣に、かなり評判が高いレストランが1年中経営されて、様々なおいしそうな料理が出されます。ビールの味とうまく合わせてミートパイやステーキやウサギ（！）の料理があります。今度工場を見学するなら、ぜひぜひここで食事してください！
工場の向こう側に Bed and Breakfast (B/B)がこの間できて、ごちそうを食べててから1泊したらいかが？

Mirboo Nth 町を歩き回ると壁画家による絵が、お店の前にきれいに装飾されています。それを見逃さないように！　このあたりは酪農の中心地だと言われていて、最近雨がよく降ったおかげで、緑にあふれている景観を楽しめるわ！　おまけにもうすぐ春が来て、町の象徴の「ユリの花」が咲き始めて、町を少し出ると、たくさんいい写真が撮れるわ！
ビール工場と同じ名前の 「 Grand Ridge Road 」を、時間があれば、ぜひぜひ通ってみてください！　132kmでほとんど砂利道になっていますから、一部でもゆっくりじっくりドライブしてください！　原生林や山地や野生インコ等が十分見られますから、オーストラリアの大自然を関心持って感じましょう！

Gippsland地方の真ん中に位置して、南に行くとPhillip島、北に行くと Mt. BawBaw スキー場があって、東に進むと観光見所のGippsland Lakesがありますから、日帰りだけじゃなくて２・３日間ぐらいのんびりしてみたら？