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手軽に簡単に作れるおやつレシピの一つが、材料を袋に入れて作るこの一口ドーナツ。あっという間にできて子供達を待たせません。揚げる先から売れていき、とても好評でした。アイシングをするといろんな味ができて楽しめます。

ドーナツ生地
Self Raising Flour…100g
Corn Flour …20g
Caster Sugar…30g
塩…ひとつまみ
卵(60g)…１個
牛乳…30ml
Vegetable oil…小さじ１

Caster Sugar…50g
水…大さじ１

チョコレート…50g
水…小さじ１

きな粉等…大さじ１
Caster Sugar…小さじ１

Self Raising FlourとCorn Flour、Caster Sugar を、たっぷり空気を入れたチャック式ビニール袋に入れて、よく振ります。

ボールに、卵をよく溶き、牛乳とVegetable oilを加えて混ぜます。

１に２を加えて袋のチャックを閉じ、開かないようにチャックの部分を握り、上からよく揉んで混ぜ合わせ、袋の角を少し切っておきます(写真①・②)。

袋をギュッと絞って生地を出し、お箸でちぎりながら160～170℃に温めた油に落とし、コロコロ転がして揚げていきます（写真③・④）。

・Caster Sugarに水を入れ、よく混ぜて加熱し、ドーナツに絡めます。
・チョコレートは、電子レンジの設定温度を低くし、ゆっくり溶かしたものに水を足してよく混ぜて絡めます。
・Caster Sugarにきな粉やシナモンパウダー混ぜて、絡めます。

ココア味にする場合、Corn FlourをCocoa Powderに代えます。
黒ごま味にする場合は、Corn Flourを黒すりごま50gに代えます。
牛乳を絹ごし豆腐に代えてもおいしいです。